15 mai 2018

Tarte aux pommes façon crumble

  INGREDIENTS 1 pâte brisée 5 pommes 20 g de beurre + 100g 60 g de chapelure 60 g de sucre roux 1 pincée de cannelle    Préchauffer le four à 220°C Eplucher les pommes et les couper en quartiers. Les faire revenir à la poêle avec le beurre (20g), la cannelle, 2 cs de sucre et un peu d'eau. Laisser cuire 2 à 3 mn. Mettre la pâte dans un plat en laissant retomber les bords. Déposer les pommes au centre et rabattre la pâte sur les pommes. Pour les gourmands, avant de placer les pommes on peut saupoudrer le... [Lire la suite]
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14 mai 2018

Salade aux poires et au bleu

Cette salade est tirée de mon tout premier livre de recettes "La cuisine Italienne", d'une 50aine de pages, le prix tout juste en €. C'est un tout petit livret que je m'étais empressée d'acheter pour cuisiner un plat autre que couscous ou paëlla en boite, pour mon amoureux de l'époque (et futur mari). Car je ne savais RIEN cuisiner. RIEN !! #catastrophe #frayeur Grâce à ce livret, j'ai pu cuisiner des pâtes aux champignons !!!!  ??? Quoi ? On ne rit pas ! J'ai dit que je ne savais rien cuisiner, ben c'est vrai. Même une pizza... [Lire la suite]
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12 mai 2018

Naans au fromage

Ce petit pain de fêtes en Inde est un vrai régal pour les filles à la maison... Et pour le zhom qui apprécie aussi. La seule chose que je reproche à la recette est l'utilisation de fromage fondu type "vache qui rit". Bon, il faudra que je creuse un peu plus la question pour trouver une alternative. Mais avant de tout révolutionner, ce pain est apprécié comme ça par les enfants, donc en attendant, je fais des concessions :D INGREDIENTS (pour 4 à 6 naans) 300g de farine 1 yaourt nature 1 oeuf un peu d'eau 1/2 sachet de levure... [Lire la suite]
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