30 avril 2018

Enfants HP, 1 an après le diagnostique

  1 an, déjà... J'ai l'impression qu'il y a des mois.... A ben oui, 12 mois, lol !!! Des amies m'ont demandé ce que ça avait changé, si ça valait la peine de faire les tests et dans quelle mesure cela pouvait les aider.... Il y en a des choses à dire, et ce que je vais écrire n'engage que moi, en tant que maman de 3 petites filles hypersensibles. Pour commencer je dirai que c'est un soulagement, un apaisement d'avoir enfin des réponses et de comprendre ce qui se passe dans leurs têtes et dans leurs corps. D'accepter et de... [Lire la suite]
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28 avril 2018

Pommes de terre suédoises

  Choisir 1 à 2 pommes de terre par personne huile, sel, poivre, épices   préchauffer le four à 200°C Lave et essuie tes pommes de terre en gardant la peau. Sur la planche à découper, pose 2 pics à brochettes en bois et la pomme de terre au centre afin de procéder à une découpe sans couper entièrement et obtenir ainsi un éventail qui fait toute la particularité de cette recette. Verser un peu d'huile (on peut sauter cette étape, ce sera moins croustillant mais fondant et tout aussi bon), sel, poivre et des... [Lire la suite]
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26 avril 2018

BRIOCHE SUEDOISE

Pour la pâte : 250 g de lait 125 g de beurre demi sel 50 g de sucre 475 g de farine 2 sachet de levure boulangère instantanée   Prévoir de la pâte à tartiner au chocolat ou de la confiture de votre choix (moi je préfère abricot, goyavier ou framboise)   Mettre la farine, le beurre. Faire un puit, y verser le sucre et la levure. Verser un peut de lait et pétrir. Bien mélanger afin de former une boule bien souple. Selon le type de farine et l'humidité, on n'a pas forcément besoin de tout le lait. Une fois la boule... [Lire la suite]
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